3 ruokalajin menu suoraan Jäämereltä

Tämän vuoden Arktinen World Cup Menu tuo yhteen Jäämeren puhtaat maut ja sesongin parhaat raaka aineet.
Kuningasrapu ja merikrotti saapuvat suoraan Jäämereltä ja kohtaavat lautasella metsän villiyrtit, juurekset ja talviomenat – sesonkia, alkuperää ja raaka-aineiden monipuolista hyödyntämistä kunnioittaen.
Keittiömme tuo kokonaisuuden lautaselle meille tuttuun tapaan rennon elegantisti – tarkoin valituista raaka-aineista, luonnosta ja pohjoisen kylmistä vesistä.

Tervetuloa nauttimaan ja ihastumaan!
♥ : King Crab House

Oheen: Talon luomufocacciaa & Villiyrttipestoa, savuvoita ja siianmätimoussea
Alkuun: Haudutettua kuningasrapua, kukkakaalikreemiä ja pikkelöityä kurkkua
Päälle: Paistettua merikrotin poskea, Annanperunaa, suippokaalia, selleripyreetä ja bonito beurre blancia
Lopuksi: Talviomenaparfait, suolakaramellia ja karpalo-kauracrumblea

81 € / hlö
Lisävaihtoehtona: Kuningasrapukeittoa kuningasravun pyrstöllä väliruokana: + 15 € / hlö

Menu tarjoillaan vain koko pöytäseurueelle, ja myydään niin kauan kuin riittää. Varmista menu ennakkotilauksella. Muistathan myös ilmoittaa mahdolliset ruoka-aineallergiat etukäteen, kiitos.
Pöytävaraukset: www.kingcrabhouse.fi/book-a-table